Saturday, December 1, 2012

Resep Ayam cabe bumbu jahe

Suatu hari diundang makan dirmh temen salah satu menu nya ada ayam bumbu jahe, rasanya eunak bgt, pedas dan rasa jahenya terasa bgt. Ampe rmh mikir itu cara bikinnya gimana nya, tapi mau nanya ama yg punya hajat malu, ya udah mikir sepanjang malam dan rasa penasaran yang tinggi bgt, akhirnya besok pagi nya gw coba meracik resep sendiri( ilmu kira2 aja deh...hihihi) dgn modal nekat aja deh....nah ini resep nya :


Bahan2 :

- ayam sayap ( gw suka sayap krn bentuknya kecil2 ) gw potong jd 2 bagian
- jahe iris seperti korek api( gw pake jahe yg sdh diiris2 tipis spt korek api)
- segenggam cabe rawit merah potong kecil2 ( kl suka pedas boleh ditambah, aku pake segitu
Jg sdh pedes nya nampol bgt)
- garam, gula, merica secukupnya
- air 200 ml
- kl mau boleh tambah bumbu royko or masako.
- bawang putih geprek iris halus
- 3 sdm minyak goreng

Caranya:

- siapkan wajan beri 3 sdm minyak goreng
- tumis bawang putih sampai wangi
- masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna
- masukkan irisan jahe
- masukkan air kira2 200 ml
- masukkan cabe rawit
- masukkan merica, garam, gula dan bumbu royko rasa ayam
- aduk trs sampai air tinggal sedikit
- setelah itu angkat. Makan deh dgn nasi panas wah nikmat bgt.

Nah ini penampakan ayam cabe bumbu jahe 

Cake tape ala maya

Hari ini aku lg pingin banget Cake tape singkong yang biasa ibu gw bikin, kebetulan ada tape yg minggu lalu gw bikin, akhirnya melalui bbm gw kontak kakak dan adek gw yg tukang bikin kue buat kirimin tuh resep ,cake ini jadinya lembut bgt kagak seret dimulut pokoknya eunak deh menurut gw, anak and tentu suami gw tercinta satu lagi temen2 gw tentu nya...omong2 nie resep nya siapa tau ada yg mau buat, monggo...



Bahan2 :

Telur 6 butir ( 2 buang putih nya)
200 gr gula kasar( gw pake gula yg butirannya halus kagak punya yg kasar)
2 sdm susu kental manis ( kalau pake wisman nggak usah pake susu, gw kagak pake Wisman)

250 gr tape singkong
1 sdm tbm ( kagak pake jg nggak apa2 )
175 gr terigu
225 gr mentega cair( gw pake butter dicampur crisco merk usa)
Caranya :


- kocok gula dan telur sampai 1/2 naik
- mskkan Tbm
- kocok lagi sampai agak putih kemudian masukkan tape nya kocok lg sampai tape tecampur
- stlh itu masukkan terigu, aduk rata( tdk perlu dikocok lg)
- terakhir masukkan mentega cair aduk rata
- lalu masukkan ke dlm loyang uk. Bebas tapi kl aku dicetak dicetakan muffin aku alasi dg paper cup. Aku kasih kismis ( ini mah iseng aja , nggak pake jg nggak apa2 )
- kmdn bakar deh dg panas oven 350 f ( ini tergantung oven msng2 nya) aku td bakar 10 menit - 15 menit sampai kue kuning kecoklatan ( jgn gosong lho)
- tusuk kue pada tusukkan sate or tusuk gigi kl sdh tdk nempel adonan berarti sdh matang
- keluarkan kue dari oven
- siap dinikmati.