Resep Iga bakar Madu ( Grill Honey Rib ) ala maya kitchen

Udah lama jg nie kagak nengokkin nie blog , maklum lagi ketiban jenuh dan jg baru aja sembuh dari sakit jadi masih males buat nulis2 dan masak ataupun baking , judul masakan diatas sebenarnya udah beberapa minggu yang lalu bikinnya tapi baru ditulis sekarang. Sebenarnya dari semenjak datang ke LN  pingin banget bikin iga bakar tapi sayang blm ada yang halal jadi keinginan harus ditunda dulu sampai ada rib / iga yang halal , kebetulan kapan hari dapat info dari teman ( Rika , alias tetangga gw ) bhw skrng udah ada iga / rib yang halal , berkat info ini akhirnya gw meluncur deh ke salah satu swalayan tuk berburu nie rib yang udah lama bgt dinantikan ( serasa nunggu punya anak aja 😀😀) dan akhirnya terbesit deh buat bikin Grill honey rib / iga bakar madu , senang banget apalagi anak 2 pingin banget makan nie iga bakar, akhirnya emaknya dengan senang hati turun ke dapur tuk ngolah nie Rib , bikin nya cepaf dan gampang terus rasa nya makyus banget apalagi ditemani dengan kentang bakar keju plus tumis brokoli saus tiram ....hmhmhmh yummy bgt , yuk teman2 qta coba resepnya siapa tahu ada yang berminat . Oh iya resep gw gabungan dr berbagai sumber di google tp rasa ditanggung eunak deh . 

Grill honey rib / iga bakar madu 

By : maya kitchen 

Bahannya : 

1 bungkus rib / iga ( mungkin sekitar 1 kg kali nya , lupa di liat beratnya ) 

1 buah bawang bombay , iris 

4 siung  bawang putih , haluskan  

3 ruas jari jahe, haluskan ( aku dicampur dgn bawang putih menghaluskan ya ) 

1 sdm saos sambal 

1 sdm saos tiram 

2 sdm saos tomat 

3 sdm gula palem ( boleh dikurangi jika tdk suka manis jd 2 sdm ) 

6 sdm madu 

1 sdt merica hitam butiran , tumbuk kasar 

Garam secukupnya 

2 sdm margarine . 

Caranya : 

1. Cuci bersih iga lalu , masak dengan menggunakan presto beri garam secukupnya , masak sampai matang dan empuk ( hati2 hancur , dikra2 aja dr berdesis panci sekitar 15-20 mnt ) , angkat , tiriskan . 

2. Panaskan wajan beri  margarine , lalu tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan dan bawang bombay sampai harum ,lalu masukkan saos tomat , saos sambal dan saos tiram , aduk rata beri air kaldu rebusan iga yang tadi sedikit saja sekitar ( 75 ml ) . 

3. Setelah itu beri gula palem , merica hitam yg sudah ditumbuk kasar , madu , aduk rata lalu masukkan iga / rib aduk rata biarkan bumbu meresap , test rasa dan air nya habis , matikan kompor . 

4. Cara terakhir adalah bakar iga / rib didalam pan ( aku kmrn di happy call) dengan api sedang atau bisa jg di oven ( buka tutup oven nya sdkt ) atau pake pembakaran ( terserah teman2 aja ) sambil diolesi sisa bumbu dan sampai wangi . Angkat ( aku kmrn tdk terlalu lama bakarnya asal didapat kesan gosong aja ) dan Iga / rib siap tuk disajikan bersama mashed potatoes , tumisan brokoli beserta saos sambal ..hmhmhmhm sedaaap deh .

Selamat mencoba . 

Ini hasil nya tinggal dibakar aja tunggu foto penyajiannya ... Eunak deh . 

Resep Acar Kuning ala maya kitchen

Sekalinya gw nulis di blog bisa berbagai macam menu , karna sebenarnya byk resep yang sudah aku uji coba didapur dan baru sempet aku tulis di sini kebetulan kemarin2 suka lupa trs lg ada misi khusus dari suami tuk tdk berkutat dulu di dapur ataupun di blog untuk beberapa saat , jadi banyak yang terbengkalai deh tulisan gw tp bagus jg sih gw istirahat sebentar karna kebetulan jg ide tulisannya kehabisan kalimat ...hihihihi, oh iya kali ini gw cuman mau nulis resep masakan sehari2 dan menu ini  biasa bisa dijumpai di nasi kotak , sebenarnya makanan ini enak lho karna ada rasa asem , manis , pedas dan segar dari sayuran yang tdk terlalu layu malah sayurannya kl digigit krenyes2 gitu ( apa nya bhs yang betul ...sembari tepok2 jidat 😀😀😀) menu ini sangat disukai oleh suami gw ( mungkin krn gw jarang bikin jadi dia suka ) apalagi nie menu jauh dari santan dan cocok banget dimakan bareng udang bakar madu , muantap deh tadi aja suami memuji karna dia bilang makyuuus bin top nie menu yang dipadukan dengan udang bakar madu ( happy nya kl suami suka dan memuji berati tdk sia2 deh masakanku ) tadi dapat ide masak ini karna liat ada ketimun yang lupa gw beli beberapa hari yang lalu nah daripada keburu layu mending gw olah jadi sesuatu yang enak tuk jadi lauk daripada buat makan mpek2 mending gw jadiin sayur aja m kebetulan masih punya wortel jadi pas kan buat dibikin acar kuning ...gampang kok bikinnya dan yang pasti buibu dan teman2 pasti bisa membuatnya dan yang pingin bikin mangga di tingali ( liat ) resep dibawah ini . Gw dapat resep nya dr nyokap . 

Acar Kuning ala maya kitchen 

By : maya kitchen 

Bahannya 

1 buah ketimun , potong ( uk, sesuai selera aja nya ) buang bijinya , sisihkan. 

1 buah wortel , kupas , potong sesuai selera dan samakan ukurannya dengan ketimun. 

1/2 sereh , geprek 

3 lembar daun salam

1 /2 sdt merica bubuk 

Garam secukupnya 

Gula putih secukupnya 

1 sdm air jeruk lemon 

5 buah cabe rawit merah utuh 

1 buah cabe merah besar , iris halus 

250ml air 

Bumbu yang dihaluskan : 

4 butir kemiri , sangrai 

2 butir bawang merah 

4 siung bawang putih 

2 ruas jari kunyit 

Caranya : 

1. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya , lalu tumis bumbu aduk2 , masak sampai bumbu wangi ( hati2 hangus ) lalu masukkan ketimun , wortel , aduk rata lalu beri garam , gula , merica aduk kembali  terakhir masukkan air , aduk , masak sampai sayuran empuk , test rasa , lalu matikan kompor , angkat beri perasan 1 sdm air jeruk lemon , sajikan sebagai teman lauk makan qta bersama udang bakar madu . 

Selamat mencoba. 

Ini dia Acar Kuning ala maya kitchen 

Ini dia acar kuning plus udan bakar madu foto nya telat stlh dimakan 😃😃😃

Resep Dadar Gulung Ala Maya kitchen

Weekend kemarin tepat nya hari sabtu , gw dapat undangan dinner dr salah satu sahabat lama gw di Anchorage , dia baru kembali lg ke Anchorage tahun ini , senang bgt krn qta udah lama nggak bersua senang bisa ketemu lg keluarga mereka dan bertemu teman2 yang lain , asyik aja ngobrol dan nggak kerasa waktu sudah menunjukkan angka  jam 9 pm ( emang emak2 kl udah ngobrol lupa diri bgt 😀😀😀) pdhl bpk 2 dan anak 2 udah ngelirik2 trs buat pulang .untuk kunjungan kali ini gw pingin bikin makanan kesukaan anak2 nya yaitu dadar gulung dan lapis singkong , tadi nya mau bikin otak2 tapi kok rada2 ribet jadi bikin yang ini aja praktis , dadar gulung kan makanan khas negri tercinta gw dan merupakan jajan tradisional yang byk disukai semua kalangan , gw sering jumpai kue ini diacara arisan dan pengajian atau acara lainnya , dan kue ini tak lengkang dimakan waktu tetap sering dicari oleh semua orang , rasa kue ini eunak krn ada wangi pandan dr kulitnya dan rasa manis dr untinya benar2 perpaduan rasa yang eunak , gw nggak tahu sejarah dan asal usul nie kue yang gw tahu ini kue termasuk jajanan pasar yang murah meriah tapi rasa dijamin sedaaap . Kemarin gw bw kue ini ternyata disukai oleh semua orang ( senang nya gw karna bisa mengenalkan jenis makanan dr negara qta Indonesia ) bikin ini kue gampang kok nggak susah dijamin semua ibu2 dan teman2 yang baca blog gw ini pasti bisa membuat nya , nah gimana kl qta mulai aja dengan resep dan cara nya , oh iya aku dapat ini resep dari berbagai sumber di mbah google tapi aku padu padankan dr sumber2 tsb . Yuk qta intip cara dan bahannya . 

Dadar Gulung ala maya kitchen 

Sumber : mbah google 

Modif : by maya kitchen 

Bahan Unti Kelapa : 

300 gram kelapa parut ( kebetulan aku pake yang  frozen ) 

125 gram gula merah 

50-60 gram gula putih 

1/2 sdt garam 

1 lembar daun pandan , ikat 

Vanili secukupnya 

125- 150 ml air 

Cara membuatnya : 

Panaskan wajan masukkan air, gula merah  dan gula putih beserta pandan , garam masak sampai  semua gula mencair  kemudian masukkan  parutan kelapa , aduk rata biarkan air terserap oleh kelapa, aduk terus sampai air tdk  ada lagi ( kelapa pada saat dimasak untuk menjadi unti , kelapa jgn sampai kering dan jangan pula terlalu basah , pokoknya pake feeling aja sekiranya kelapa sdh rada2lengket matikan kompor  ) baru beri vanili , aduk rata , angkat dan sisihkan . 

Bahan kulit dadar gulung : 

250 gram tepung terigu protein rendah ( aku pake all porpuse ) 

1/2 sdt garam 

2 butir telur uk. Besar , kocok lepas 

700 ml santan cair ( aku pake santan instan 500 ml  santan kental dan 200 ml air ) 

Pasta pandan secukupnya . ( warna terserah selera aja ) 

Margarine secukupnya tuk olesi teflon / wajan dadar gulung . 

Cara membuat kulit : 

1. Ambil bowl yang besar kmdn masukkan tepung terigu dan garam , buat lubang ditengah nya lalu masukkan telur yang sudah dikocok aduk rata , kemudian masukkan santan cair sedikit2 sambil terus diaduk ( gw pake whisk ) lakukan sampai santan habis dan aduk trs adonan sampai menjadi licin , saring baru beri pasta pandan ( pewarna hijau ) , aduk rata . 

2. Panaskan wajan ( aku pake teflon yang uk. Sedang , nggak tahu ukurannya ) setelah teflon benar2 panas olesi teflon dengan margarine tipis2 saja lalu ambil 1 1/2  sendok makan sayur ( aku pake sendok sayur yang uk. nya sedang ) kemudian goyang2 kan pan agar adonan merata ke sisi teflon , masak sampai matang dan permukaannya tdk lengket jika disentuh dgn tangan ( hati2 gosong bawahnya , pake api sedang saja jgn terlalu kecil apinya krn adonan kulit tdk akan berpori2 kl api terlalu kecil ) , angkat , sisihkan , lakukan sampai adonan habis .dinginkan ( jgn menggulung / melipat adonan pada saat msh panas krn akan sobek kulitnya ) . Intinya jika ingin kulit berpori pada setiap menuang adonan ke teflon / wajan pastikan teflon dlm keadaan panas . Jgn memasak kulit dadar terlalu lamanya krn akan menyebabkan kulit menjadi kering . 

3. Jgn memasukkan adonan terlalu byk kedlm teflon krn kulit akan tebal dan susah tuk digulung .

Penyelesainnya : 

Ambil selembar kulit dadar gulung beri 1/2 sdm isian ( unti kelapa ) kmdn gulung lioat kedua ujung sisi nya baru gulung kembali , lakukan sampai adonan kulit habis , dadar gulung siap tuk di sajikan .

Agar dadar gulung tidak kering tutup dengan plastik atau bungkus setiap dadar gulung dengan plastik . 

Selamat mencoba ....

Ini unti kelapa tekstur nya tdk kering tdk basah .. Jd sedang2 saja ( serasa lagu dangdut 😃😃) 

Ini dia Dadar gulung ala maya kitchen .. Boleh nyomot kok 

Siap menemani anda sbg teman minum teh di kala pagi atau sore hari 

Resep Meat Loaf ala Maya kitchen

Hari sabtu tanggal 22 nov 2014 ini pagi2 udah disibukkin didapur buat siap2 bikin kue yang akan gw bawa buat berkunjung ke rumah salah satu sahabat gw , sebenarnya hari sabtu adalah hari libur gw memasak, biasanya kl sabtu gw pake buat jalan2 , olah raga bersama keluarga tapi karna ada undangan makan jadi gw harus berkutat di dapur tercinta gw sekalian beres2 rumah deh apalagi kali ini ada teman dekat putri ku jg yang mau berkunjung jadi gw harus jadi emak yang rajin deh ....hihihihihi. Oh iya hari sabtu ini gw masak berbagai masakan dari nasi goreng , ayam crisphy , dadar gulung, lapis singkong dan meat loaf beserta aksesories nya ...walah mak banyak bgt gw masak nie hari tapi karna hati senang jd nggak kerasa deh walau semua gw kerjain sendiri tanpa ada bantuan siapapun , padahal kl di negara gw boro2 gw suka masak yang ada gw pasti tinggal nunjuk dan pergi ke restoran yang mana gw suka , ntar suami dan anak2 tinggal nurut ... ( pemalasan tingkat dewa deh kl di negara ku ... 😀😀) oh iya kali ini gw masak yang kebule2an gitu deh , sebenarnya masak ini buat memenuhi request anak ku yang bungsu krn dia pingin bgt meat loaf , nah kl beli jadi gw nggak nyakin daging nya halal apa kagak jadi kmrn belanja dulu daging cincang halal dan bahan2 yang lainnya .  Nie bocah kl cari makan suka pingin yang susah aja , bikin emaknya suka bingung dan kudu mencari 2 di mbah google untung gw kmrn dapat resep dari mba camelia  ( makasih bgt udah kasih resep dan izin nyontek serta nyatet resep nya mba ) , bikin meat loaf ini gampang bgt , nggak pake ribet tapi rasa dijamin makyuuus , ada beberapa yang aku modif sdkt bahannya karna disesuaikan dengan yang ada di dapur tercinta ku ...yuk deh qta intip cara dan bahan2 nya . 

Meat loaf ala maya kitchen 

Sumber : mba camelia 

Modif / cara : by maya kitchen 

Bahannya utk loafnya : 

900 gram daging cincang ( ground beef ) 

2 buah bawang bombay , cincang kasar , sisihkan 

1 1/4 cup roti  kering  ( dry bread crumb ) , ini aku rendam sebentar dengan 3 sdm susu cair asal lembek aja . 

3/4 cup susu bubuk ( bebas merk apa aja ) 

2 butir telur uk. besar 

1sdm  merica hitam bubuk ( ground black pepper ) 

1 sdm dried parsley 

1 sdm garlic salt 

2/3 air 

1/2 cup saos tomat 

Caranya :  campur ground beef ( daging cincang ) dengan bawang bombay , roti kering yang sdh lembut , susu bubuk, merica hitam bubuk , telur ayam , garam, dried parsley , garlic salt , saos tomat dan air , aduk rata sampai semua tercampur  , setelah itu masukkan kedlm loyang tuk loaf ( olesi dulu loyang dengan margarine ) kemudian panggang dalam oven dengan suhu 375 F , panggang selama 55- 60 mnt atau sampai permukaan daging kelitan sudah coklat ( tapi bkn gosong lho ) angkat dan sisihkan . 

Mashed Potatoes 

Bahannya : 

1 kg kentang ( aku pake kentang yang gold potatoes hasilnya lbh bagus kuning , lembut  ) 

100 gram salted butter ( jgn ganti dengan margarine nya krn butter itu akan menghasilkan rasa yang enak jd the best butter ) 

100-150 ml susu cair uht ( aku pake 150 ml susu cair dan ditambah 50 ml whipping cream cair biar lbh gurih tapi tekstur kentang tergantung selera nya bisa ditambah susu lagi kok kl krng lembut ) 

Caranya membuat Mashed Potatoes : 

1.Kupas kentang kmdn  Kukus kentang sampai lunak ( jgn direbus krn kadar air di kentang akan jd byk ) setelah empuk kentang angkat kmdn haluskan dengan alat pelumat kentang ( bisa jg ditumbuk atau diuleg nya , menghaluskan kentang msh dlm kondisi panas nya ) .

2. Setelah kentang lumat beri butter kemudian aduk rata sampai butter mencair dan tercampur rata dengan kentang . 

3 . Terakhir baru beri susu sedikit 2 sambil diaduk , aduk sampai didapat tekstur kentang yang diinginkan . Kmdn test rasa baru disajikan bersama meat loaf . 

Garlic Butter Corn 

Bahannya :.

4 buah jagung manis ( bisa jg yg dikaleng tinggal vuang air nya lalu tiriskan ) 

50 gram salted butter 

4 siung bawang putih , cincang halus 

2 sdm parsley kering 

1/2 sdm merica hitam bulat ( aku uleg kasar aja ) 

 

Caranya : 

Masak butter dlm wajan sampai mencair , kmdn tumis bawang putih sampai harum ( jgn sampai berubah warna nya cukup terasa sudah harum aja ) setelah itu masukkan jagung aduk rata beri merica bubuk dan parsley kering aduk 2 kemudian tutup wajan tapi sekali2 buka dan aduk kmdn cicipi rasa dan jika jagung sdh empuk , matikan kompor , angkat dan sajikan bersama meat loaf, mashed potatoes dan garlic butter corn ...hmhmhm sedaaaap dan makyus . 

Jika ingin membuat Gravy nya : 

Panaskan wajan beri 1sdm butter kemudian masukkan 1 1/2 sdm tepung terigu , aduk rata jangan sampai tepung terigu bergerindil ( tepung dimasak agar gravy tdk terasa bau tepung ) kmdn masukkan kaldu dari sisa pemanggangan meat loaf , aduk 2 biarkan sampai mengental setelah mengental angkat dan gravy siap tuk di sajikan sbg topping mashed potatoes . 

Met mencoba , menu ini cocok tuk dinner . 

Ini meat loaf baru keluar dr Oven

Ini hasilnya dan siap tuk dinikmati 

Hmhmhm ini deh hasil akhir nya siap tuk di santap sbg dinner .. 

Resep Bala bala ( Bakwan Sayur ) ala maya kitchen

Di hari jumaat penuh barokah ini , gw pingin banget makan bala2 alias bakwan sayur , kl di Jawa Barat disebut dengan bakwan sayur tapi ada jg yang nyebut bakwan sayuran ternyata byk bgt nya istilah nie bakwan disetiap daerah pasti ada aja namanya , walau byk istilah makanan ini merupakan jajanan semua kalangan dari anak2, bapak2 , ibu2 , om dan tante pasti suka nie ama cemilan yang ringan ini dan yang penting harganya tdk mahal dan gampang dibuat yang jelas ibu2 pasti nya bisa membuat cemilan ini , aku suka sama nie cemilan karna udh byk sayuran dan ini bisa jadi solusi buat anak2 ku yang susah bgt disuruh makan sayur jadi untuk membuat mereka makan sayuran , aku suka bikin ini bakwan kadang aku ganti sama bayam , kangkung atau apapun deh yang penting ada sayuran nya. Anak 2 tuh susah bgt kl dimakanan nya ada sayuran langsung deh disisihkan pdhl kl lg bayi dan balita mereka lahap bgt makan tuh sayuran ( mungkin krn ada pilihan lg kalinya dan merupakan pemaksaan dr emaknya buat dijejelin sayuran ...hihihi ) untung nya kl sama buah nggak anti pati deh tuh anak . Maaf jadi ngelantur , yuk kembali lg ke masalah bala2 alias bakwan sayur kali ini aku bikin bala2 nya crunchy karna kl garing , renyah so pasti disukai bgt sama anak2 , biasanya  gw bikin ini bakwan ilmu cemplang cemplung aja tapi berhubung gw tulis di blog ini jadi gw pake takaran deh biar gampang kl ada buibu atau teman2 yang ingin mencoba ( mnrt gw resep ini enak , krn didapat bala2 yang renyah tapi msh lembut didalamnya ) lbh makyus dimakan pake cabe yang diuleg trs dikasih kacang tanah sdkt aja banjur air hangat ini bakal sedaaap bgt deh ( jadi inget zaman dulu ngumpul sama ibu2 TK Firdaus bandung ) .yuk qta mulai aja takut malah jd ngalor ngidul ceritanya . 

Bala bala / bakwan sayur ala maya kitchen 

By : maya kitchen 

Bahannya : 

200 gram tepung ( aku pake 100 gram tepung terigu serba guna / all porpuse dan 100 gram tepung beras , intinya takarannya terigu dan tepung beras 1:1 ) 

1 butir telur uk, besar 

1/4 kol , iris halus 

2 buah wortel , iris halus 

Segenggam toge ( aku pake sdkt biar pas digoreng tuh bakwan nggak item krn toge bikin gorengan hitam krn cpt matang ) 

2 batang daun bawang , iris halus 

150 -200 ml air 

Bumbu yang dihaluskan : 

3 butir kemiri 

5 siung bawang putih 

1 siung bawang merah 

 Garam secukupnya . 

Caranya : 

1.  Campur terigu, garam dan telur aduk rata kemudian masukkan air aduk sampai adonan licin . ( pemakaian air dikira2 aja jika adonan sdh kental dan tdk encer hentikan pemakaian air ) 

2. Kemudian masukkan bumbu halus aduk rata baru kemudian masukkan sayuran aduk sampai tercampur dan terbalut tepung sayurannya . 

3. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya lalu goreng adonan 1 sdm makan , goreng sampai kuning kecoklatan , lakukan sampai adonan habis . ( aku tadi gorengnya sdkt rada aku tipiskan biar tdk terlalu menggumpal ditengah adonannya , bhs nya apa nya rada sdkt mudeng nie 😀😀) , angkat dan sajikan bala bala / bakwan sayur ini dengan saos kacang atau dengan cabe rawit utuh . 

Sambel kacang ala maya kitchen 

 3 buah cabe rawit merah 

1 sdm kacang tanah 

Air hangat secukupnya 

===== uleg semua bahan sambel ( kecuali air nya , hihi) baru beri dengan air hangat , pokoknya sambelnya itu rada cair deh jadi tinggal dicocol bala2 ke sambel ini. 

Selamat mencoba . 

Ini bala 2 atau bakwan sayur plus sambal kacang ( sambal nya sisa bikin siomay ) tp sedaaap tinggal kasih saos sambel dan kecaap ..makyuus 

Aneka gorengan ala maya kitchen 

Tahu pletok / aci , cireng dan bakwan sayur 

Resep Oreo ball creamcheese ala maya kitchen

Hari ini mulai gelap banget pdhl baru jam 4 pm ( sore ) biasa deh kl winter malam lbh cepat deh , jadi suka bete pdhl kan masih sore tapi diluar sdh gelap gulita paling kagak eunak kl cuaca winter krn bikin mata jadi nguantuuk mlulu bawaanya tapi berhubung gw lagi pingin bikin dessert buat dinner jd gw paksa jg buat bergerak ke dapur ...😊😊😊 lumayan jg sih kl didapur suka hangat nie badan mungkin kelamaan bergelut dengan kompor 😀😀, kali ini gw bikin yang guampang bgt deh so pasti buibu dan teman2 bisa semua , menu ini bisa jg buat bekal anak2 qta ke sekolah apalagi dengan topping yang warna warni dr coklat atau sprinkle so pasti disukai anak2 deh , aku buat ini selain buat dessert jg buat bekal anakku yang kecil ( kl yang besar kakaknya udh jarang bawa bekal ). Mari qta mulai aja deh buatnya daripada kelamaan nulis nya . Gw bikin ini  sekalian ngabisin sisa oreo yang ngejogrok dipojokkan kan sayang kl dianggurin ...( maklum emak2 yang nggak mau rugi , hihihihi ) 

Oreo ball creamcheese ala maya kitchen 

By ,: maya kitchen 

Bahannya : 

1 kotak oreo 

1 kotak creamcheese 

Dark cooking chocolate 

White cooking chocolate 

Sprinkle , terserah apa aja . 

Caranya : 

1. Masukkan oreo kedlm food prosesor ( bisa jg pake blender ) , giling sampai oreo halus , sisihkan . 

2. Oreo yang sudah halus masukkan kedlm bowl lalu masukkan cream cheese kmdn mixer  ( aku di mixer biar cepat dan tercampur rata ) oreo dan cream cheese hrs tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut . ( jika males pake mixer tinggal aduk aja pake spatula ) . 

3. Setelah adonan lembut kmdn bentuk bulat2 ( bebas saja ukuran nya ) lakukan sampai adonan habis kmdn simpan adonan yang sudah dibentuk kedlm freezer selama 45 menit . 

4.lalu tim coklat , setelah coklat  mencair baru masukkan adonan yang tadi dr freezer kedlm coklat sampai merata dan adonan tertutup keseluruhan oleh coklat dinginkan dan diamkan adonan yang berbalut coklat sampai mengeras setelah mengeras beri topping coklat leleh ( jika pake sprinkle taburi pada saat coklat belum mengeras nya ) .oreo ball creamcheese siap tuk dinikmati . 

Selamat mencoba 

Ini oreo cream cheese ball tinggal di banjur coklat leleh 

Ini sebagian yg aku kasih topping coklat putih .. 

Resep Spahgeti Meat Ball ala maya kitchen

Udah beberapa hari ini gw belum nulis lagi pdhl byk jg resep yang udah gw buat tapi rasa nya gw lagi kehabisan ide buat nulis kemarin2 , sekarang mulai lagi tapi dengan menu yang super gampang , pasti semua pemirsa udah pada bisa bikin nya apalagi semua bahan instan semua jadi super gampang kan. Kebetulan gw kmrn bikin bakso tapi kok yang bosen kl cuman dibikin bakso kuah , bakso bakar dan mie ayam kuah bakso nah mumpung masih punya stock bakso jadi gw manfaatin aja buat makan C bungsu ku yang doyan makanan pasta dsb , sebenarnya meat ball nya nggak pake tepung2 tapi karna gw males buat keluar rumah hanya tuk beli daging cincang mending gw manfaatin bakso yang kemarin gw bikin apalagi bakso buatan gw bakso sehat karna dibikin tanpa pengawet dan tanpa bahan pengembang macam baking soda ataupun baking powder jadi aman kan buat anak2 dan keluarga . Yuk deh qta mulai aja bikinnya .

Spaghetti meatball ala maya kitchen 

By : maya kitchen 

Bahannya 

 

Bakso yang sudah jd ( kl pemirsa mau bikin meatball nya tinggal daging cincang 250 gram plus 1 butir telur, garam , merica aduk rata , bulat2 kan , sisihkan ) 

365  gram saus spagheti , instan ( lupa merknya krn lgs gw buang ) 

6 sdm saus tomat 

1/4 merica 

3/4 garam 

1/2 sdm gula putih ( sesuai selera aja ) 

1 buah bawang bombay , cincang kasar 

5 siung bawang putih , cincang kasar 

250 ml air 

3 sdm minyak goreng 

2 buah sosis 

Mie spahgeti nya ( terserah mau brp byk pake nya , tadi aku cuman segenggam tuk sekali makan ) 

Italian seasoning ( bisa pake oregano ) 

Topping : 

Keju parmesan bubuk 

Caranya : 

1. Panaskan wajan beri minyak goreng , lalu tumis bawang bombay dan bawang putih , aduk biarkan sampai wangi dan layu . 

2. Setelah itu masukkan bakso ( jika pake bakso dadakan masak sampai berubah warna ) aduk rata , kmdn masukkan saus spahgeti , saos tomat , garam , gula , merica aduk rata , masukkan jg sosis aduk 2 . 

3. Setelah merata beri air biarkan saos mendidih dan kuah berkurang ( test rasa nya ) kmdn matikan kompor dan beri italian seasoning aduk kembali , angkat dan simpan dlm wadah . 

Penyajiannya : 

 Simpan mie spahgeti dalam piring kmdn siram dengan saos meat ball yang tadi qta buat lalu taburi dengan parmesan cheese . Spahgeti meat ball siap tuk dinikmati bersama saos sambal ...👍👍

Ini hasil karyaku hari ini mana karya Mu ..

Ini saus meatball ala maya kitchen