Singkong Thailand ala maya kitchen

Kali ini maya kitchen akan berbagi menu menu untuk buka Puasa biasa nya qta selalu bikin yang manis manis untuk Tajil nya  agar tidak box an dengan menu yang itu itu saja , kita mulai dari bahan Baku singkong , walau singkong ini bahan Baku nya murah tapi kl qta olah dengan variasi berbeda  akan menghasilkan makanan yang enak, singkong thai ini sangat nya di Sukai oleh  tua dan muda karma rasa manis Berbaur dengan rasa santan yang legit jadi makanan ini sangat cocok untuk menu buka Puasa atau untuk arisan, kumpul bareng teman2 atau event2 Lainnya . Dr pada kepanjangan yuk qta mulai saja ... 

Singkong Thailand 

By : maya kitchen 

Bahan nya : 

1 kg singkong , kupas belah jadi dua , bersih khan sisihkan 

100-150 gram gula putih   ( mnrt sy manis nya pas ) 

Garam secukupnya 

Vanili bubuk secukupnya 

3-5 lembar daun pandan , potong 2 

Air untuk merebus singkong 

Santan : 

500 ml santan kental ( aku pake Kara ) 

Garam secukupnya 

 2 lembar daun pandan 

1 sdm maizena , larutkan dengan 3 sdm santan 

100 ml air 

Cara membuat nya : 

1. Ambil panci beri air , masak sampai mendidih lalu masukan singkong , daun pandan, garam ,masak sampai singkong empuk , setelah empuk masukan gula putih biarkan sampai gula larut dan singkong sdh terasa manis , matikan kompor , sisihkan. 

2. Untuk Saos Santan. : 

Masak santan beri daun pandan  dan air masak sampai  mendidih dengan api sedang lalu beri larutan maizena yang tadi aduk2 sampai santan mengental ( awas hangus ) matikan kompor angkat , sisihkan.

Penyajiaannya. : 

Ambil mangkuk lalu susun singkong kemudian banjur dengan kuah santan , singkong thai siap untuk disantap . 

Selamat mencoba . 

Salam cooking  

Singkong thailand ala maya kitchen