Resep Puding Telur Puyuh ala maya kitchen

Beberapa bulan yang lalu liat postingan teman bikin puding nah salah satunya ada yang menarik perhatian gw karna tuh puding mungil2 dan berbentuk kaya telur puyuh ternyata pas ditanya ternyata memang puding tapi bentuknya seperti telur puyuh , penasaran dong buat bikin tuh puding dan akhirnya google cara pembuatan nya ternyata tdk sulit yang sulit justru cari cetakannya akhirnya tuk mencoba tuh menu gw mikir alat apa yang bisa gw gunain tuk bikin tuh puding, akhir sedikit tertunda deh eksekusinya karna hrs nyari2 dulu alat yang bisa di pergunakan sbg cetakan yang bentuknya kaya telur puyuh dan tanpa sengaja pula pada saat jalan2 untuk hunting 2 barang dapur bareng Rika dan Farah eh gw liat ada cetakan es batu yang ukuran nya mungil dan bulat , akhirnya gw beli aja sambil mikir jg cocok nggak nya sama bentuk telur puyuh , tapi nekat aja deh gimana hasilnya ternyata saudara 2 ( duh ky tukang obat aja deh ) hasilnya sempurna seperti telur puyuh akhirnya penasaran gw terjawab sudah ...hihihihi . Happy bgt kl punya tantangan yang baru dalam bidang masak memasak ...

Yuk deh qta mulai aja , oh iya telur puyuh imitasi ini selain bahan agar2 bisa jg pake jelly malah lbh lucu krn warna warni jelly yg cantik2 jd pingin nyomot trs deh ....

Puding telur puyuh ala maya kitchen 

Sumber : google 

Disandur dan modif by : maya kitchen 

Bahan kuning telur puyuh : 

1 buah ubi kuning , kukus , haluskan 

1 sdm mentega 

3 sdm terigu 

2 kuning telur 

=== campur semua bahan jadi satu kemudian masak diatas apai kecil hingga kalis 

Bahan Putih Telur Puyuh 

1 bungkus agar agar putih 

500 ml air 

1/2 kaleng susu kental manis 

== campur semua bahan jadi satu , masak hingga matang , angkat 

 Bahan 1 dan 2 

Buat bulat bulatan kecil menyerupai kuning telur telur dari bahan kuning telur puyuh imitasi tadi kemudian masukkan kedlam cetakan es ball , lalu masukkan adonan agar2 kedalam cetakan es ball tadi , isi cetakannya itu harus sampai garis batas cetakan , kemudian tutup , tanda jika adonan agar2 keluar lewat lubang kecil berarti cara pembuatan nya sudah benar , udah pas ukurannya , diamkan srlama 2-4 jam atau hingga telur puyuh imitasi bisa lepas dr cetakan . 

 

bahan saus : 

750 mlm santan ( aku santan kaleng kental aku campur dengan susu uht ) 

1/4 kaleng susu kental manis ( kl kurang manis bisa ditambah kl mau manis 1/2 kaleng saja ) 

2 sdm tepung custard ( kl agar2 nya pake 2 bungkus jadi 3 sdm ) 

200 gram gula pasir atau sesuai selera tingkat manisnya 

== campur semua bahan jadi satu aduk rata lalu masak sampai matang ( serelah mendidih sambil diaduk2 biar tdk pecah ) , angkat 

Puding telur puyuh imitasi siap tuk disajikan bersama saus nya , lebih enak jika dimasukkan dulu ke dalam kulkas biar lbh makyus 

Jika ingin membuat puding telur puyuh jelly caranya sama saja hanya dihilangkan cara pembuatan kuning telur nya . 

Bahannya : 

1 bungkus nutrijell , warna dan rasa apa saja sesuai selera 

700 ml air 

200 gram gula putih . 

== campur semua bahan , lalu aduk dan masak sampai mendidih kmdn masukkan kedlm cetakan telur puyuh atau es ball . 

Selamat mencoba . 

Ini dia puding telur puyuh imitasi 

Ini setelah dicampur dengan vla yg dingin wow sedaaap ..