Resep Pop Corn Udang ala maya kitchen

Satu lagi resep buat makanan anak2 atau bisa jg buat cemilan, dapat resep ini dari salah satu group di Facebook yaitu group dapur bingung dr mba Yuan Duarsa , makasih nya mba udah bagi2 resep dan setelah diuji coba di dapur tersayang gw ternyata eunak lho sama persis kaya yang di resto apalagi anak2 suka banget jadi kl buibu atau teman2 kehabisan ide masak buat anak2 boleh coba menu ini sebagai alternatif dan bisa buat bekal anak sekolah jg kok , apalagi anak2 kan suka sama yang crunchy2 gitu apalagi kl makan nya di cocol ke saos sambel wah makin sedap bikn nya gampang dan udang bisa di ganti sama ayam , tuk deh qta mulai aja berbagi resep nya . Resep nya ada sdkt modif dr saya . 

Pop corn udang ala maya kitchen 

Sumber : mba Yuan Duarsa 

Disandur : maya kitchen 

Bahannya : 

15- 20 ekor udang ukuran besar ( windu ) / ayam , bersihkan , potong menjadi 3 bagian , sisihkan 

Bumbu perendam udang : 

1 sdm garlic powder / 2 siung bawang putih , uleg halus 

Sejumput garam 

1 sdt merica 

Bahan  pelapis 1 : 

5 sdm tepung terigu all porpuse ( tdk usah munjung ) 

1/2 sdt garam. 

1/4 sdt merica bubuk ( gw pake 1 sdt ) 

1/2 sdt gula ( gw pake 1 sdt ) 

Minyak secukupnya tuk menggoreng 

Bahan pencelup : 

1 butir telur , kocok lepas 

Bahan pelapis 2 : 

Tepung panir / panko secukupnya 

Caranya : 

1. Rendam udang dengan bumbu perendam sekitar 1/2 jam dalam kulkas ( dlm resep 15 mnt ) 

2. Kemudian keluarkan udang dr kulkas lalu gulingkan kedlm bahan pelapis 1 sambil ditekan sampai tepung menempel pada udang , lakukan sampai udang habis . 

3 lalu celupkan udang yang sdh terbalur tepung terigu kedlm kocokkan telur lakukan sampai habis , tahap terakhir adalah gulingkan kembali  udang kedalam tepung panir/ panko sampai terbalur  semua, lakukan jg sampai habis . 

4. Panaskan wajan beri  minyak secukupnya kmdn goreng udang yang sudah terbalur tepung panir ( tahap terakhir tadi ) sampai kuning kecoklatan , lakukan sampai habis , angkat dan pop corn udang siap tuk dinikmati . 

Selamat mencoba . 

Hasil karyaku hari ini .. Pop corn udang .. Hmhmh yummy