Setiap kali makan di pad thai pasti dapat semangkuk sup telur, rasa nya enak. Suamiku paling doyan sama sup ini, ternyata membuat nya gampang banget, aku dapat info resep ini dari salah satu sahabatku Mila di Alaska. Nah ini resep nya.
Bahan :
Telur aku pake 1 butir saja, kocok lepas( tergantung mau membuat nya seberapa byk)
Ayam dada nya saja 1 buah ( aku beli yg fillet) rebus lalu potong2 kecil
Kecap ikan 3 sdm
Soy sauce 5 sdm
Garam secukupnya
Gula secukup nya
Merica hitam bubuk 1/2 sdm
Kaldu ayam 2 kotak kecil ( aku pake maggie ) knor
Air 750 ml
Maizena 3 sdm campur dg air
Caranya:
1. Rebus air dg kaldu blok sampai mendidih
2. Lalu masukkan soy sauce, garam, merica, gula, kecap ikan dan merica, aduk rata
3. Stlh itu mskkan kocokkan telur aduk sampai menjadi spt serabut
4. Kmdn masukkan potongan ayam
5. Terakhir beri cairan maizena, sampai terlihat sdh kental, aduk lalu matikan kompor.
Sup siap dihidangkan. Cocok tuk musim hujan or dingin.
No comments:
Post a Comment