Ceritanya penasaran banget ama yg namanya bakso, pingin banget bikin bakso sendiri yg aman buat keluarga tanpa dikasih pengawet. Cari2 digoogle byk bgt rumus2 dari para blogger ampe beberapa kali bikin tapi belum nemu yg pas dilidah dan awet disimpan dlm frezzer. Akhirnya dari beberapa info di google, gw coba utak atik sendiri deh tuh bakso, akhirnya berhasil jg bikin bakso yg enak dan pas mnr lidah gw...nah ini resepnya , siapa tau ada yg mau coba.
Bahannya :
Daging chuck roast bnls ( gw nggak tau nie bhs indo nya ) 500 gr
Terigu 1 sdm
Corn starch 1 sdm
Tapioka 3 sdm
Air es 100 ml
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bawang putih aku pake 1 bonggol kira2 ada 10 biji
Caranya. : giling daging pake food prosecor kl nggak ada pake blender sampai didapat lembut, stlh itu campur dg semua bahan diatas. Kira2 bahan sdh bisa di pulung, siapkan air dlm panci tuk merebus pentol2 bako tsb, kl bisa air nya jgn terlalu mendidih pd saat qta memasukkan pentol2 tsb agar tdk pecah. Bakso yg matang akan terangkat keatas , stlh matang angkat dan angin2 kan. Bakso ini tahan sampai 6 bln lbh di frezzer.
