Punya putih telur yg udh nangkring lama di kulkas tp blm sempet di pake krn mau dibikin kue belum ada niatan baik jd pas kmrn mother day and ada niat terlintas tuk bikin kue bolkus ceria, ini kue bener2 lembut banget kagak bikin seret di tenggorokan pokoknya cocok buat teman minum teh, arisan or snack box...mari qta menuju TKP buat liat resep nya :
Bahan :
500 gr putih telur
250 gr gula putih
1 sdm elmusifier ( aku pake tbm )
1/2 st garam
100 ml susu cair
50 gr mentega cair
1 st baking powder ( aku pake double acting )
200 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr tepung maizena
1 st pasta mocca
1 st pasta pandan ( merk kupu2)
1 st pewarna wilton yg pink
1sdt vanilla exstra
Cara nya :
1 kocok putih telur , gula, elmusifier dan garam hingga kental ( sekitar 15 - 20 menit ) ampe putih
2 selagi mengook putih telur , kita ayak tepung terigu, susu, maizena dan baking powder
3. Lelehkan mentega setelah cair matikan api lalu mskkan susu cair aduk, sisihkan
4. Setelah telur memutih matikan mixer lalu mskkan tepung terigu yg sdh di campur dg susu, maizena dan baking powder aduk rata.
5 kmdn terakhir mskkan susu cair yg dicampur dgn lelehan mentega ke dlm adonan, aduk rata.
Setelah tercampur semua bagi adonan menjadi 4 bagian
6 beri adonan masing2 dgn macam2 pewarna
7. Setelah itu tuang adonan kedlm loyang uk. 20x 20 , yg dialasi kertas roti yg sdh diolesi margarine
8.aku pertama masukkan adonan bewarna hijau kukus selama 7 menit, kmdn masukkan lg adonan bewarna pink kukus 7 mnt, lalu adonan yg putih kukus selama 7 mnt , terakhir adonan mocca kukus lg slama 7 mnt. Angkat lalu dinginkan. Kue siap disantap
No comments:
Post a Comment