Thursday, April 6, 2017

Nastar keju


NASTAR KEJU,,,sepertinya kue ini nggak ngebosenin walaupun udah lama sekali resep ini saya dapat dari ibu,,rasanya ngeju bangeut,renyah dan NO SUGAR,,,,
BAHAN
500 gr tepung terigu rendah protein/cap kunci saya gunakan
350 gr unsalted butter
50 gr margarine
200 gr keju cheddar parut
3 btr kuning telur
1 sdm susu bubuk
2 sdk makan maizena
1/2 sdt baking powder
ISIAN
150 gr selai nenas
OLESAN
3 btr kuning telur
TABURAN 
75 gr keju cheddar parut
CARA,,,mix tepung terigu,susu bubuk,maizena,dan baking powder,,aduk rata,,,selanjutnya campur unsalted butter,margarine,dan keju parut,,gunakan mixer untuk mencampurnya agar lebih rata dan lembut,,kurang lebih 5 menit,,kemudian masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur,,tambahkan campuran terigu tadi sedikit demi sedikit,,,sambil uleni dengan tangan sebentar,,,kemudian bentuk sesuai selera,,,klo ini saya menggunakan cetak bulan sabit,,giling adonan dg pin roll,dengan ketebalan 1/4 cm,,cetak adonan,,taruh diatas loyang yang telah diolesi margarine,,isi dengan selai nanas,,tutup atasnya dengan bulan sabit,,tekan sedikit,,olesi kuning telur terus taburi keju cheddar parut,,oven dengan suhu 160'c selama 25 - 30 menit,,atau hingga matang kuning kecoklatan...angkat,,dinginkan ,,atur di dalam toplessss,,

No comments:

Post a Comment