Resep membuat chicken drum stick

Kl inget makanan ini, inget lagi zaman anakku msh SD dimana disekolahnya mau bikin bazar dan qta para ortu disuruh membuat makanan buat bazar, udah deh aku wkt itu yg ke pikir bikin nie masakan ditambah kentang plus salad buah soalnya ini yg paling gampang walau ribet jg buat motong2 in tuh ayam buat di bikin kaya pentungan , tp akhirnya Happy bgt krn makanan gw laku tak bersisa .... ( walau cape tapi senang ) ternyata ada bakat jg buat jd pedagang... Hihihi, kelamaan deh cerita nya ini resep nya : 

Bahannya: 

10 sayap ayam 

5 siung bawang putih dihaluskan

1/2 sdm merica bubuk

Garam secukupnya

1 buitir telur 

Tepung roti

Caranya : 

1. Potong sayap ayam menjadi 2 lalu yg bagian spt paha kecil disayat daging nya dan kumpulkan di satu bagian . 

2. Lumuri sayap ayam yg tadi di sayat dan potongan sayap lainnya dengan bawang putih halus, merica, garam. Diamkan 1 jam dlm lemari pendingin. ( lbh bgs semalaman krn bumbu meresap lbh enak ) . 

3. Kocok telur lalu celupkan ayam dlm telur baru balut dgn tepung roti dan goreng dengan minyak byk sampai terendam , angkat jika telah kuning. Siap disajikan dengan saos sambal . 

Note : biar ayam matang merata, panaskan minyak stlh panas mskkan ayam kmdn kecilkan api biarkan ayam matang sampai kuning  ( krng lbh 15 mnt ) stlh itu besarkan api  lg biarkan  ayam benar2matang merata.