Grill Sosis Ayam dan Pesto

Nulis lagi , kasihan nie blog nggak pernah di tengokkin sama pemilik nya . Kali ini saya mau coba berbagi resep itali siapa tahu ada yang lagi pingin bikin makanan yang berbau itali buat nya gampang dan bahannya gampang di dapat , nggak usah panjang lebar ceritanya qta mulai saja nya ... Cek ke dot ....

Grill Sosis dengan Basil Pesto 

By : maya kitchen 

Bahan - bahannya : 

2 bungkus sosis ayam yang kecil - kecil ( bisa jg pake sosis sapi atau daging sapi atau ayam ) 

150 gram kentang kecil2 atau kentang besar tinggal potong sesuai selera 

5 siung bawang putih , tanpa di kupas  ( geprek ) 

5 batang rosemary fresh 

3-5 sdm olive oil ( tergantung banyak nya bahannya ) 

 Garam secukupnya ( kl bisa pakai pink himalaya ) 

Merica hitam secukupnya ( lbh bagus pake yang bijian terus di haluskan ) 

Bahan untuk Pesto 

( 2 porsi dewasa ) 

3 sdm olive oil 

1 genggam  daun  basil fresh 

1 sdm biji wijen 

Garam dan merica secukupnya 

Air jeruk lemon secukipnya , atau 1/4 jeruk lemon 

1 buah bawang putih, cincang halus 

1 sdt biji wijen utk taburan 

Bahan pelengkap ( salad sayuran ) : 

Pakai aneka salada air ditambah daun basil dan tomat cherry 

Biji wijin sangrai ( masak tanpa minyak ) 

Minyak olive oil 

Garam 

Merica hitam secukupnya 

Cara buat nya : 

1. Panaskan oven 200 celcius atau 400 F 

2. Potong sosis / ayam sesuai selera 

3. Geprek bawang putih , sekalian dengan kulitnya 

4. Kupas kentang sesuai selera 

5 . Rebus kentang 1/2 matang angkat , sisishkan 

6. Ambil wadah tahan panas ( aku pake loyang ) kmdn susun sosis, kentang , bawang putih yang sdh di geprek , taburi dengan rosemary fresh , terakhir minyak olive oil , garam dan merica hitam aduk rata semua bahan 

7. Oven selama 15 menit atau sampai matang sosis dan kentang . 

Untuk Pesto : 

Campur daun basil , bawang putih dan wijen , blender sampai halus , taruh dalam mangkok. Dan guyur dengan olive oil taburi lagi dengan biji wijen dan air jeruk lemon , garam dan merica hitam yang sudah dihaluskan , koreksi rasa . 

Penyajiannya : 

Tata semua bahan diatas piring hias sesuai selera . 

Salam cooking 

Ini hasil nya maaf kl foto nya ala kadar nya ...