Resep Martabak manis terang bulan

Weekend gini didukung udara yang mendung enaknya gw nguprek di dapur bikin Martabak Manis Terang Bulan, kebetulan pingin coba resep nya Bunda Nadhifa yg keliatan mudah dan anti gagal  , ternyata setelah gw coba memang tdk gagal and sukses bgt dari rasa dan aksesoris yang gw taburi byk, gw bikin 2 macam rasa yaitu : coklat, keju, kacang sama kacang keju tadinya mau gw campur sama wijen tapi wijen nya habiiiis jd sutra deh itu aja. Pori2 nya keluar bgs dan lembut . Yuk yang  mau coba nie resep silahkan. :

Bahannya : 

250 gr tepung terigu all purpose

400 ml liter air ( aku pake susu cair dgn suhu ruang )

30 gr gula putih

2 butir telur ( aku pake kuning nya aja) 

1 sdt baking powder ( aku pake BPDA) 

1/2 sdt garam 

Bahan tambahan per loyang 

1/4 tsp soda kue

1 sdm air

Gula pasir tuk taburan

Isi nya

Meises

Susu kental manis

Kacang tanah digoreng lalu di chop

Keju

 Mentega/ butter ( aku pake blueband dan wisjman ) 

Caranya : 

1. Campur tepung terigu dengan baking powder lalu ayak . Sisihkan

2. Kocok telur , gula, garam dengan mixer kecepatan sedang sampai gula larut. 

3. Setelah gula larut masukkan susu lalu aduk pake spatula sampai rata. Msh dlm mixer. 

4. Setelah itu masukkan terigu yg sdh dicampur baking powder lalu kocok dengan mixer sampai tepung  halus dan tdk bergerindil. Lalu saring. 

5. Kmdn adonan diamkan selama 1 jam or lbh, setelah itu bagi adonan menjadi 2 sama rata. ( aku pske 2 bowl ) 

6. Setelah adonan 1 jam kmdn panaskan cetakan ( aku pake iron cast) setelah cetakan panas kecilkan api   10 mnt agar panas merata bagus. 

7. Sebelum adonan dimasukkan kedlm cetakan beri soda kue yg sdh dicampur 1 sdm air lalu aduk cepat baru masukkan adonan kedlm cetakan. 

8. Kmdn sdkt besarkan api dan adonan akan terlihat gelembung2 or pori nya akan keluar, setelah semua pori keluar dan adonan sdh tdk becek beri taburan gula kmdn tutup dan lihat kl gula sdh mencair matikan api lalu angkat martabak kmdn potong 2 dan beri olesan butter, susu kental manis, meises, kacang tanah tumbuk, terakhir keju lalu lipat dan potong sesuai selera. Selamat mencoba. 

Ini Martabak manis tabur coklat meises, kacang dan keju

Martabak manis tabur keju dan kacang,