Resep Puding Strawberry dengan saus Vanili ala maya kitchen

Lagi lagi puding ...iya gw lagi seneng bikin macam2 puding apalagi lagi banyak buah2 yang ngaggur dirumah jadi daripada membusuk kan mending di olah jadi sesuatu yang disukai oleh orang rumah dan tamu , kebetulan kemarin ada tamu jadi setelah lunch , dessert nya gw kasih puding strawberry  ini aja, rasa puding ini enak karna rasa strawberry yang asli menyatu dengan saus vanila.. Yummy plus yummy kl makan satu potong aja masih pingin nambah lagi deh ( bkn promosi lho tapi beneran ..😀😀) resepnya gw dapat dari mba Hesty kitchen ( makasih nya mba atas resepnya ) bikinnya gampang kok nggak pake susah dan yang pasti buibu dan teman2 pasti bisa ...yuk qta mulai aja proses nya ...

Puding strawberry siram saus vanila by maya kitchen 

Sumber : Hesty kitchen 

Modif : by maya kitchen 

Bahan Puding : 

1 kotak strawberry  kurleb 400 gram ( blender dengan air sekitar 250 ml ) , sisihkan 

130-150 gram gula putih

1 bungkus agar agar plan 

200 ml  susu evaporated 

300 ml susu cair , UHT 

1 sdt jelly bubuk ( aku pake nutrijell ) 

1 butir kuning telur 

Caranya : 

1. Campur semua bahan , kecuali kuning telur , aduk rata . 

2. Masak campuran agar2 tadi sampai mendidih ( sblm mendidih ambil sekitar 2-3 sdm cairan agar2 kemudian campur dengan kuning telur ) lalu masukkan kuning telur aduk rata biarkan sampai mendidih , angkat . 

3 . Ambil cetakan agar2 atau wadah apa saja ( aku pake loyang cake ) kemudian basahi dengan air lalu tuang adonan agar2 yang sudah matang tadi , biarkan adonan agar2 membeku sampai dingin lalu masukkan ke lemari pendingin dan puding strawberry siap tuk dinikmati bersama vla vanila 

Bahan Vla Vanila : 

1 kaleng susu evaporated 

200 ml whipping cream 

2 sdm tepung custard + 2 sdm tepung maizena ( campur kedua tepung dgn susu cair sedikit saja spy mudah pada saat pencampuran ) 

7 sdm gula putih 

1 buah vanili pod , keruk isi nya . 

Cara membuat Vla Vanila : 

Campur susu evaporated , whipping cream , tepung custard dan tepung maizena, gula putih  aduk rata , masak dengan api sedang masak sampai kental kmdn angkat aduk trs spy vla tdk berkulit biarkan uap panas nya hilang setelah itu baru masukkan vanila pod aduk kembali , vla vanila siap tuk dinikmati bersama  puding strawberry . 

Selamat mencoba . 

Puding strawberry msh dlm loyang 

Ini penampakan puding strawberry ku .. Tinggal banjur dengan vla vanila .. Hmhm yummy