Resep mie ayam suka2

Mie ayam adalah makanan favorit Aku dan hubby, favorit mie ayam qta sbnrnya mie ayam tubagus bdg sama mie ayam laila, berhub di Alaska kagak ada yg jual mie ayam, akhir nya gw mencoba2 resep dr berbagai sumber yg ada di mbah Google , akhir nya didapat jg rasa yg sesuai dgn lidah qta, mknya nie mie disebut Mie ayam suka2... ( hihihi) yuk qta liat resep nya: 

Bahan2:

300 gr ayam( td aku pake ayam dada) potong2 kecil. 

1 kaleng jamur kancing

6 buah bawang putih ( cincang halus)

1/2 sdt pala or nutmeg bubuk

1sdt merica bubuk

2 sdm gula putih( bisa dikurangi kl tdk suka manis) 

4 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen( sesame oil)

Garam secukupnya

1 buah wotton noodle or pake mie telur ( rebus sekitar 5 mnt) 

Caranya:

1. Tumis bawang putih sampai harum lalu mskkan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna lalu beri garam, merica, kecap, saos tiram , minyak wijen dan gula, aduk trs setelah itu mskksn jamur beri air sekitar 125 ml aduk terus sampai sisa air sdh mengental dan air tinggal sdkt lalu matikan api. Angkat sisihkan. 

Kuah bakso nya: 

Masak tulang ayam( bekas dada yg td qta kuliti) bersama jahe, merica, garam dan bwng putih yg digeprek( 2 saja bwng putih nya) rebus sampai mendidih, beri bakso, trs cicipi

 kl sdh pas matikan api. 

Tuk mie nya

2 sdm minyak goreng

1/2 sdt merica

1sdt bawang putih bubuk

Kecap manis 1 sdm ( kl mau plan nggak usah pake kecap) 

1 sdm kecap asin ( aku pake maggi) yg seasoning. 

Campur mie dgn bumbu diatas . 

Susunannya: mie yg sdh dibumbui, ayam jamur, sawi or bok coy, daun bawang, bawang goreng, sambel saos abc. 

Pelengkap nya 

Krupuk pangsit ( bisa pake kulit pangsit jadi trs goreng) 

Selamat mencoba