Resep mussel ( kerang hijau)

Ini resep jg aku dapat dari temanku " Mila " diAlaska bikinnya gampang banget deh apalagi kl qta lagi diserang rasa muales yg tinggi. Ini resep nya kl ada yg berminat monggo:

Bahannya:

Mussel 1 kotak ( mungkin isi 1/2 kg ) or kerang hijau yg msh sama cangkangnya

Bawang merah sekitar 4 siung iris halus

Bawanf putih sekitar 4 siung iris halus

Lengkuas  iris halus

Bawang bombay 1 buah iris halus

Gula merah 1 biji ( aku pake 1/2 saja) iris halus

Saus tiram sekitar 3-5 sdm

Cabe hijau besar atau kecil iris serong aku pake sekitar 5 buah ( kl mau pedas boleh lbh) 

air 100 ml

Caranya:

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, lengkuas sampai harum lalu masukkan mussel ( kerang hijau) beri garam ,gula merah, tunggu sampai matang( beri sdkt air ) setelah mussel berubah warna dan matang masukkan saus tiram aduk rata dan biarkan matang kecilkan api setelah itu masukkan cabe hijau aduk 2 sebentar lalu matikan kompor, angkat. Siap disajikan.

Hmhmhm... Yam yam