Tuesday, July 9, 2013

Resep tahu cabe hijau

Resep ini aku dapat dari temanku namanya " teteh lia" rasanya tahu cabe hijau ini enak apalagi kl dicampur dengan lontong,  dan kering kentang wah enak bgt serasa hari raya idul fitri nah ini resep nya: 

Bqhan : 
Tahu putih sekitar 4 buah ( isi dr 1 box tofu) aku belah jadi 2 
Ebi 1 sdm ( seduh dgn air panas lalu gerus halus) 
 Santan kental sekitar 250 ml ( santan kental dicampur dgn air sekitar 250 ml biar nggak eneg jd aku campur air)
Cabe hijau  belah dua lalu rebus sampai layu
Garam
Gula
Kaldu bubuk sekitar 2sdm
Salam

Bumbu yang dihaluskan :

Bawang merah sekitar 3 siung
Bawang putih sekitar 5 siung
Ketumbar sangrai  1 sdm
Kemiri 3 biji
ebi
Caranya
1. Goreng tahu 1/2 matang saja
2. Tumis bumbu yg dihaluskan, mskkan salam masak sampai harum, setelah Itu masukkan tahu dan beri air rebusan cabe hijau, mskkan santan masak sampai mendidih setelah itu baru mskkan cabe hijau nya masak sebentar, setelah matikan api, angkat dan tahu cabe hijau siap di santap.

No comments:

Post a Comment