Resep Jamur Enoki Crispy

Sunday ini setelah pulang dari show nya Ade dan badan pinginnya langsung rebahan karna cape jg walau cuman nonton tapi kaki ku pegal bgt selama 2 jam berdiri buat nonton christmas show ice skating ade, kebetulan pas dtng rada telat jd nggak kebagian kursi ya terpaksa berdiri dengan senang hati ...hihihihi😁. Tapi bersyukur deh show ny sukses dan yang nonton semua puas sama ini acara karna lucu anak2 balita menari 2 disusul sama senior2 nya yang udh keren 2 main ice skate nya .. Nah baru aja pulang dan badan masih lelah , c bungsu minta dibikinin jamur chrispy ( emang sih dr kmrn udh janji mau bikin nie cemilan tapi kok slalu udh kemlm dan mau msk dpr udh mulaes bgt ) ya akhirnya dengan sedikit males2 an gw turun jg kedapur buat bikin nie cemilan , untung nya aku udh racik tepung nya jadi tinggal kocok telur aja sama panasin wajan ... Ternyata pake jamur enoki enak jg lho dan chrispy bgt , ini anak gw ampe ngabisin tuh jamur sepiring ( tapi emang jamur enoki kan isi nya sdkt sekantongnya ...hihihi) , biasa nya gw bikin pake jamur kuping pas kmrn ke Asia Grocery nggak nemu dan nemunya jamur enoki jadi sutra pake ini aja , ternyata yummy ....yuk yang mau coba boleh liat nie resep . 

Bahannya : 

1 bungkus jamur enoki 

4 sdm tepung terigu serba guna / all porpuse / protein sedang 

2 sdm maizena ( corn strach ) 

1 sdt gula putih 

1 butir telur 

1 sdt merica bubuk

1 sdt bubuk kaldu rasa ayam ( chicken powder ) 

2 sdt garam 

Caranya : 

1. Campur terigu, maizena , garam dan merica  , aduk rata.  Sisihkan 

2 . Di bowl lain campur telur, bubuk kaldu rasa ayam , gula , kocok lepas , sisihkan . 

3. Panaskan wajan , lalu ambil segenggam jamur enoki ( terserah mau brp byk nya ,kl gw td segenggam aja ) celupkan jamur kedlm kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung gulingkan sampai  

Jmur terbalut   oleh tepung lalu masukan kedlm minyak panas ( kecilkan api nya krn jamur cpt gosong ) goreng sampai kuning keemasan , lalu angkat , dan jamur enoki siap tuk disantap dengan di cocol saus sambel . Selamat menikmati . 

Nah ini jamur enoki crispy 

Ini bentuk dr jamur enoki