Resep Pancake

Pagi ini ci bungsu pingin breakfast sama lunch di sekolah nya pancake( anak yg ini tiap hari selalu minta yang western or japanese , kadang2 emaknya muales bgt buat bertempur pagi2 di dapur hanya tuk mengolah satu masakan ( krn cape cupir nya alias cuci piring nya ) tapi apa mau dikata walau muales jg kudu tetap terjun ke dapur yang selalu setia pada ku... Hihihi. Nih resep nya buat yg pingin bikin buat sang buah hati tercinta, ini resep nya cuman 1/2 aja dan sangat pas buat ukuran si kecil...

Bahannya : 

1 cup all porpuse ( tepung terigu serba guna ) 

2 sdm gula pasir peres

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam 

2 telur ayam uk. Kecil kl besar cukup satu aja ( kocok lepas ) 

150 ml susu cair buttermilk ( aku bikin buttermilk nya dr susu cair yg dikasih 2 sdm perasan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit , ini nanti akan didapat gumpalan2 putih ) 

2 sdm butter unsalted cairkan 

Caranya : 

1 .campur semua bahan kering aduk rata lalu masukkan kocokkan telur, buttermilk, terakhir masukkan butter yg sdh di cairkan kmdn aduk rata, sisihkan . 

2. Panas kan Pan olesi dengan minyak ( aku pake tisue dapur td jd nggak byk asal terolesi saja ) kmdn tuang 1 sendok sayur adonan kedlm pan, dengan api sedang nya krn takut gosong bahannya setelah itu akan timbul gelembung2 biarkan sampai matang ( spt bikin martabak manis ) angkat . Dan sajikan dengan selai strawberry, marple syrup or es cream or dengan whipped cream kental. Met mencoba .

Nah ini pancake kreasi ci bungsu ... Selamat menikmati