Resep Sushi Ala Maya Tea

Kali ini qta terbang ke negara matahari buat bikin makanan khas negri ini yaitu sushi isi sayuran, dr kapan tahu pingin bgt bikin nie masakan tp selalu bentrok ama muales buat cari bahan2 nya dan peralatan nya ky nya ribet gitu akhir nya tertunda trs ampe akhir nya Sunday ini  ( 20/10/ 2013 )  mulai deh bereksekusi dgn makanan ini dan ternyata guampang bgt deh, yuk bagi yg pingin coba silahkan ini resep nya ... 

Bahannya : 

1 cup beras jepang 

1 1/4 cup air 

1/4 cup rice vinegar

1 1/2 sdt gula putih halus

1/4 sdt garam 

2 buah seewed 

Alat tuk menggulung 

Note: campur rice vinegar, gula putih, garam aduk rata sampai gula larut , sisihkan, ( cairan ini digunakan tuk membanjur nasi setelah matang ) 

Isiannya : 

1/2 ketimun belah 2 lalu iris bagi 3 buang tengah nya yg ada bijinya. 

1 avocado/ alpukat iris2 ( aku bagi 2 trs iris  buah nya msh dlm cangkangnya aku dpt 6 irisan tp tergantung selera jg irisnya ) 

1/2 cabe paprika ( aku pake warna kuning) iris dgn ketebalan 1 1/2 cm . 

Caranya : 

1.masak beras dengan air dalam panci  anti lengket yg uk. Sedang tutup, masak dgn api sedang selama 20 menit sampai air habis ( hati2 hangus ) dan nasi matang matikan kompor lalu sisihkan . nasi biarkan dlm keadaan tertutup selama 5 menit . 

2. Kemudian simpan nasi yg sdh matang di piring lalu banjur dengan cairan yg sdh  dicampur sdkt sdkt kira2 5-7 sdm sambil di aduk rata nya  ( sampai  nasi kelihatan basah ) ( jgn sampai basah bgt nya or banjir gitu ) , sisihkan. 

3. Siapkan alat penggulung yg dari rotan uk. Sedang beri seewed diatas nya lalu ambil 2 genggam nasi yg telah dibumbui tadi kmdn dipipihkan nasi nya lalu beri ketimun, alpukat, cabe paprika lalu gulung seewed dan tekan2 setelah itu gulung dengan alat penggulung dan tekan biar nasi padat, nah setelah itu sushi siap tuk di potong ( pisau nya celupkan dlm air agar tdk lengket pas memotong ) kmdn susun sushi dlm piring  dan sushi siap tuk dinikmati dgn sauce wasabi ( gw nggak pake hbs rasa nya suka nyengat ke hidung .. Hihihi) gw suka plain aja makannya. 

 Selamat mencoba kawan 

Nah ini eksekusi hari ini... 

Nah ini beras yg aku pake , ini nggak perlu di cuci lho, dan satu nya lagi cuka tuk membanjur beras yg sdh matang nanti. 

Nah ini contoh beras nya

Nah ini alat tuk menggulung sushi